信州こだわり食肉生産振興事業、(3)こだわりのある品種の生産体制の整備

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 養豚養鶏部
• 研究期間: 継H18～26
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：高品質で差別化を目指す豚肉生産を支援する。、成果：イギリス系バークシャー輸入精液を購入し、その産子から雄１頭を種豚育成した。育成期の発育、スキャニングスコープによる背脂肪の厚さ及びロース断面積を測定した。
• カテゴリ: 品種 豚