冷蔵による4月出し貯蔵ミカンの検討、２　冷蔵貯蔵に適した品種の選定

• 研究機関名: 香川県農業試験場
• 研究分担: 府中果樹研究所
• 研究期間: 継H25～H27
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：冷蔵施設を用いた中生・晩生温州ミカンの4月に出荷可能な貯蔵環境条件等を検討し、市場のニーズに対応できる生産販売体制を支援する。、成果：「青島温州」、「大津四号」を用いて果実品質の変化を調査した結果、いずれの品種とも、５℃の冷蔵貯蔵により、常温貯蔵に比べて減量歩合、萎び及びヘタ枯れが少なくなったが、予措戻りによる浮皮は、冷蔵の有無に関係なく発生が見られた。
• カテゴリ: 温州みかん 出荷調整 品種