問題解決型研究による農商工連携事業者支援

• 研究機関名: 高知県工業技術センター
• 研究分担: 食品開発課
• 研究期間: 新H24～H26
• 年度: 2014
• 摘要: 農商工連携事業者が抱える技術的な問題に積極的に対応し、その問題を解決するための研究を行う。新商品の開発を促進するために、加工技術、衛生管理技術、品質管理技術について事業者の課題別に対応する。農商工連携事業者の商品の魅力を向上させることにより、農商工連携の推進と地域経済への展開を図る。
• カテゴリ: 加工 管理技術