県産茶の高品質安定生産のためのシンクロトロン光応用利用技術の検討

• 研究機関名: 佐賀県茶業試験場
• 研究分担: 製茶研究
• 研究期間: 継H24～
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：茶についてのシンクロトロン光を利用した蛍光Ｘ線分析技術の開発により、無機元素含有の迅速測定法を確立し、産地判別、品質評価、栽培技術の改善を行う。、成果：蛍光Ｘ線マッピング分析では、非破壊の茶成葉サンプルにおける無機元素分布の可視化について、Ni以外の無機元素について可能であった。、また、葉身における無機元素の動態について、24～48時間処理では有意差は認められなかった。
• カテゴリ: 栽培技術 茶 分析技術