果実加工需要対応産地育成事業（新需要開発型）・キンカン（宮崎夢丸）の試作品開発・キンカン（宮崎夢丸）の栽培技術実証

• 研究機関名: 宮崎県食品開発センター
• 研究分担: 食品開発部
• 研究期間: 完H26
• 年度: 2014
• 摘要: 種子のないキンカン「宮崎夢丸」を原料とした加工品開発に取り組み、その成果を県内企業へ技術移転し、商品化を目指す。
• カテゴリ: 加工 きんかん 栽培技術