次世代型鮮度保持コンテナの開発に関わる蔵置鮮度評価試験

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部花・野菜技術センター
• 研究分担: 生産環境
• 研究期間: H27
• 年度: 2015
• 摘要: 新たに開発した鮮度保持コンテナにおいて青果物（キャベツ、ブロッコリー、トマト）の蔵置試験を行い、その鮮度保持効果を明らかにする。
• カテゴリ: キャベツ トマト ブロッコリー