県産飼料資源活用によるやまがた地鶏の飼料給与技術の開発

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター畜産試験場
• 研究分担: 飼養管理部
• 研究期間: 新H27～29
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：近年の輸入穀物価格の高止まりを受け、生産現場では自給飼料の有効活用等によるさらなる飼料費の低減が求められている。そこで「山形らしさ」を活かしながら、飼料費低減と高付加価値化を図るため、県産飼料資源（籾米等）を主原料とした自家配合飼料を開発する。、成果：県産飼料用籾米と脱脂米ヌカを配合した飼料をやまがた地鶏に給与した結果、正肉１㎏あたり約３割の飼料費が低減できた。
• カテゴリ: 高付加価値 飼料用作物 鶏