県産ブランド地鶏の生産、流通・加工技術の確立

• 研究機関名: 福島県農業総合センター
• 研究分担: 畜産研究所養鶏分場
• 研究期間: 新H27～H32
• 年度: 2015
• 摘要: 県産ブランド地鶏において、飼料用米を活用し、飼料自給率向上と飼料費の低減を図るとともに、生産者からの要望に対応した加工技術を開発する。
• カテゴリ: 加工 飼料用米 鶏