低温遭遇が施設果菜類の収量・品質に及ぼす影響解明と低温障害回避技術の開発

• 研究機関名: 埼玉県農業技術研究センター
• 研究分担: 高度利用・生産性向上
• 研究期間: 完H25～H27
• 年度: 2015
• 摘要: 暖房機等が停止した場合を想定し、急な低温遭遇が施設野菜に及ぼす影響を明らかにし、障害を回避する対策技術を開発するために生育ステージと低温による部位別のビタミンＣ含有量の変動やタンパク等の発現を明らかにする。その結果に基づき低温耐性品種等の選別を行う。
• カテゴリ: 耐寒性 品種