醸造用ブドウ新品種の育成、２耐病性を有する醸造用品種の育成

• 研究機関名: 山梨県果樹試験場
• 研究分担: 醸造ブドウ育種科
• 研究期間: 継(H12)～
• 年度: 2015
• 摘要: ３組合せの交雑を行い、合計2308粒の種子を獲得した。平成25年度交雑実生は、２組合せ計85本を圃場に定植した。平成26年度の４組み合わせの交雑種子は、播種後得られた幼苗に、直接噴霧法によるベと病耐病性の予備選抜を行い、ガラス室に合計127本の幼苗を仮植した。 一次選抜対象111個体の生育状況を観察し、結実した44個体の果実特性を調査した。その結果、新たな一次選抜個体として1個体（W-2829）を選抜し、未決実個体も含めて61個体を継続、栽培特性、果実特性から47個体を淘汰とした。二次選抜対象５個体の栽培特性、果実特性を調査し、果実量が確保できた1個体は試験醸造を行ってワイン品質を調査した。その結果､３個体を継続とし、病害発生や裂果の発生等から２個体を淘汰とした。前年までに二次選抜した1個体については、継続して調査を行った。 育種母本等の5個体について、リーフディスク法によるべと病耐病性を評価し、｢W-2137｣の耐病性が比較的高く、赤ワイン向けの交雑親として有望だと考えられた。
• カテゴリ: 育種 栽培技術 新品種 播種 品種 ぶどう ワイン