ブドウ優良品種選抜と栽培技術の確立、１　ブドウ優良品種の特性調査（第４次）、(4)「シャインマスカット」における抑制栽培方法の検討

• 研究機関名: 山梨県果樹試験場
• 研究分担: 生食ブドウ栽培科
• 研究期間: 、完H23～H27
• 年度: 2015
• 摘要: 10、11月の県産果実の競争力を上げるため、成熟期の抑制的調節を目指し検討を行った。慣行栽培において収穫時期を遅らせた場合、果粒の黄化および軟化、香気成分の減衰、晩腐病等の病害の発生が問題となる。袋かけにおいて青竹袋を使用すること、第2回目GA処理にフルメット液剤を加用すること、雨よけ施設を利用することにより大幅な生育抑制、棚持ち性の向上効果が認められた。、 次年度からは、新規課題として長期貯蔵技術と合わせた試験を行う。
• カテゴリ: 栽培技術 長期保存・貯蔵 品種 ぶどう