県育成オリジナル品種の栽培技術の確立、１　県育成ブドウ品種の栽培技術の確立、(4)長期貯蔵適性の確認

• 研究機関名: 山梨県果樹試験場
• 研究分担: 生理加工科
• 研究期間: H26～28
• 年度: 2015
• 摘要: 「ジュエルマスカット」の長期貯蔵性の検討、収穫直前に薬剤処理し-1℃で貯蔵したが、貯蔵2ヶ月で腐敗果が多発した。また、出庫直後に裂果が発生し、商品性が低下した。モミガラ区で腐敗が少い傾向がみられたが、裂果の発生は同様にみられた。「ジュエルマスカット」は裂果しやすく、長期貯蔵には適さない品種と考えられた。
• カテゴリ: 栽培技術 長期保存・貯蔵 品種 ぶどう 薬剤