Ⅲ　畜産物の新規需要創出技術の確立、２　ペレニアルライグラス新品種を活用した放牧牛乳生産技術の確立

• 研究機関名: 山梨県酪農試験場
• 研究分担: 草地環境科
• 研究期間: 継H23～30
• 年度: 2015
• 摘要: 放牧地面積が20a/搾乳牛１頭でも、５月～８月までの放牧生乳、乳製品とも、舎飼と比べてβ－カロテン含量、CLA含量が増加した、また、放牧乳製品のアンケート調査の結果、総合評価で「良い」以上は80％を示し、消費者に対し受容性が高いと判断された。
• カテゴリ: 新品種 乳牛