水稲・麦類新品種育成に関する素材開発研究　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１）水稲・麦類の環境ストレス耐性、良食味品種の育成と加工適性に優れた品種の育成　　　　　　　　　　　　　　　　イ　酒造好適米品種の育成

• 研究機関名: 長野県農業試験場
• 研究分担: 育種部
• 研究期間: 継H25～29
• 年度: 2015
• 摘要: 農食推進事業「麹製造特性に基づく酒造好適米の新たな選抜技術の確立と品種育成」に移行
• カテゴリ: 加工適性 酒造好適米 新品種育成 水稲 品種 良食味