機能性ダイズの育成と機能性を安定化する栽培技術の開発

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 畑作部
• 研究期間: 完H25～27
• 年度: 2015
• 摘要: 作型では晩播栽培が標播栽培よりも含量が高まる傾向がみられた。また、密植では単位面積当たりの蛋白含量が高まり、疎植では一株当たりの蛋白含量が高まることを確認した。
• カテゴリ: 機能性 栽培技術 大豆