肉用牛に関する素材開発研究、(1)肉用牛の哺育・育成に関する試験、2) バイパス蛋白質給与による高増体黒毛和種子牛育成技術

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 酪農肉用牛部
• 研究期間: 完H25～27
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：黒毛和種子牛では、３～５ヵ月齢における蛋白質の要求量が高く、また、反芻胃が十分に発達していないため、大豆粕を用いると第一胃内への悪影響が考えられる。そこで、バイパス蛋白質を利用することにより、蛋白質要求量を満たしつつ、ルーメン発酵を安定させ、適正な栄養度で発育に優れた子牛生産技術を確立する。、成果：育成初期にバイパス蛋白質を給与した黒毛和種育成牛は、過肥にならず、大豆粕を給与した場合と同等の発育を示した。
• カテゴリ: 大豆粕 肉牛