カジカ中卵型及びアユカケの安定生産技術の開発

• 研究機関名: 岐阜県水産研究所
• 研究分担: 下呂支所
• 研究期間: 完H25～27
• 年度: 2015
• 摘要: 目的 ブランド化を目指しているカジカ養殖は、太平洋側河川に生息するカジカ小卵型を用いているが、日本海側河川流域の中・下流部に生息する種は中卵型であるため、養殖生産が自然環境へ与えるリスクを軽減するため、飛騨北部でのカジカ養殖魚種を小卵型から中卵型へ転換を図る。また、カジカ類でもより成長が早く大型化する食材として有望なアユカケの生産技術を開発する。、概要 、(1) カジカ中卵型について、採卵試験を行い、仔稚魚餌付け時の生物餌料から配合飼料への切り替えタイミング等を検討する。、(2) アユカケの採卵試験を行い、仔稚魚全海水飼育期間の短縮と生物飼料の栄養強化方法、栄養強化期間を検討する。、成果 、(1) カジカ中卵型では、生物餌料から配合飼料への切り替えタイミングを変態・着底が完了した後まで遅らすことにより、配合飼料への餌付けが確実となり生残率が向上することを明らかにした。、(2) アユカケは、初期試料である生物餌料の栄養強化が省略可能であり、親魚養成における海水の使用も省くことにより、大幅な省力化、コスト低減の可能性を見出した。、
• カテゴリ: 省力化 低コスト