冷涼感を有する県産の香り探索と新規アロマ製品の開発

• 研究機関名: 静岡県工業技術研究所
• 研究分担: 工芸科
• 研究期間: 継H26～28
• 年度: 2015
• 摘要: 冷涼感作用を有する、柑橘をはじめとする県内産の香り成分を見出し、素材化する。また、これを基に、県内の化成品メーカーと共同で新たなアロマ製品を開発・提案し、市場開拓を図る。
• カテゴリ: 香り成分