ヤナギマツタケの高品質化栽培技術の開発

• 研究機関名: 愛知県森林・林業技術センター
• 研究分担: 技術開発部・資源利用グループ
• 研究期間: 継H27～29
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：センターで開発したヤナギマツタケの食味を生かした、より品質の高い子実体の栽培技術を確立する。、成果：菌掻き法、袋内の二酸化炭素濃度の調整により、栽培試験を行ったところ、子実体の柄の長さや１個体あたりの重さ等に違いが見られたため、さらに栽培条件を変えて試験中。
• カテゴリ: 栽培技術 栽培条件 良食味