エリンギの高品質化栽培技術の開発

• 研究機関名: 愛知県森林・林業技術センター
• 研究分担: 技術開発部・資源利用グループ
• 研究期間: 完H25～27
• 年度: 2015
• 摘要: 目的：立ち枯れに強いエリンギの系統の高品質化につながる栽培技術を開発する。、成果：病害体制を有した５菌株について、発生温度を上げると発生までの日数が短縮される一方で子実体の密度が減少することが示された。また収穫重量の減少は検出されなかった。
• カテゴリ: エリンギ 栽培技術