イチジクなど奈良オンリーワン加工品の開発

• 研究機関名: 奈良県農業研究開発センター
• 研究分担: 加工科（食品加工）; 育種科（果樹栽培）
• 研究期間: 継H26～30
• 年度: 2015
• 摘要: イチジクやカキの生産振興を目的として、新しい加工食品を開発しブランド強化を図る。
• カテゴリ: いちじく かき 加工