ｶﾎﾞｽを使った水産物の高品質化に関する研究

• 研究機関名: 大分県産業科学技術センター 食品産業担当
• 研究分担: 食品産業担当
• 研究期間: H27-28
• 年度: 2015
• 摘要: ｶﾎﾞｽ機能性成分の効率的飼料化による県産魚の高機能化
• カテゴリ: かぼす 機能性成分