島ヤサイの特性解明、(1)収集品目の特性解明

• 研究機関名: 沖縄県農業研究センター
• 研究分担: 野菜花き班
• 研究期間: 継H24～29
• 年度: 2015
• 摘要: 島ヤサイの販売戦略や商品化を進める上で不可欠な品目・系統別の生育特性（生育、品質、収量性など）、食味、機能性が明らかにされていない。そこで、県内各地から収集した品目・系統の特性調査を行う。
• カテゴリ: 機能性 良食味