食科学の統合的分子理解による機能性食品成分の高付加価値化

• 課題番号: 2015028983
• 研究機関名: 学校法人星薬科大学; 学校法人星薬科大学
• 研究期間: 2014
• 年度: 2015
• カテゴリ: 高付加価値 機能性食品