製粉性及び加工特性に優れた米粉用の新たなイネシリーズの開発

• 課題番号: 2015029058
• 研究機関名: (国研)農業生物資源研究所; (国研)農業生物資源研究所; 日清製粉株式会社; 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構（食品総合研究所）
• 研究期間: 2013-2015
• 年度: 2015
• カテゴリ: 加工特性