高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発

• 課題番号: 2015029116
• 研究機関名: 和歌山県果樹試験場果樹試験場うめ研究所; 和歌山県果樹試験場果樹試験場うめ研究所; 和歌山県工業技術センター; 徳島県立農林水産総合技術支援センター; 宮崎県総合農業試験場; (国研)農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所; （学）近畿大学 生物理工学部; 中野ＢＣ（株）; （株）南部美人
• 研究期間: 2013-2015
• 年度: 2015
• カテゴリ: うめ 加工 機能性 需要拡大 品種