長期貯蔵向けポテトチップ用馬鈴しょ系統の開発強化

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部 中央農業試験場
• 研究分担: 北見育種; 中央生工; 十勝地域
• 研究期間: 継H28～R2
• 年度: 2019
• 摘要: 「スノーデン」より多収で、長期貯蔵後の加工適性が優れるGr抵抗性系統を開発する。
• カテゴリ: 加工適性 長期保存・貯蔵 抵抗性