新たな醸造特性を持った、北海道向けの高品質ビール大麦品種の開発と安定・多収栽培法の確立

課題名 新たな醸造特性を持った、北海道向けの高品質ビール大麦品種の開発と安定・多収栽培法の確立
研究機関名 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部北見試験場
研究分担 R2
研究期間 H28
年度 2019
摘要 サッポロビール社で改良された北海道向けビール用大麦系統について、北見農試において奨決基本相当の生産力検定試験を行い、オホーツク地区で適応性のある品種を選定する。
カテゴリ 大麦 品種

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