８園芸作物の新品種の育成と選定 （８）いちごの新品種育成（業務・加工用品種の育成）

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: いちご研究所（開発研究室）
• 研究期間: 継H20～
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：業務用、加工用に適した品種を育成するため、交配及び選抜を行いニーズへの適合性を検討する。; 成果：とちおとめと比較した白イチゴ「ミルキーベリー（栃木iW1号」の特性について、草姿は開帳性、収穫始期はとちおとめに「比べ、頂花房では遅く、一次腋花房は早く、二次腋花房では同程度、 可販果収量はとちおとめより13～14％多く、可販果1果重は20gと大きく、頂花房の着花数は12個と少なかった。; 果皮色は黄白、果肉色は白、果形は頂花房および一次腋花房は円錐形、不受精果や先つまり、先青果などの先端障害果が多く、特に3月以降の発生が多かった。糖度はとちおとめ並みで推移もほぼ同様、酸度は低く糖酸比は高く、食味は良好であった。
• カテゴリ: いちご 加工 障害果 新品種 新品種育成 品種 良食味