ちぢみホウレンソウの安定生産技術の確立

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 野菜第二係
• 研究期間: 継H30～R2
• 年度: 2019
• 摘要: （目的）; 近年、出荷・調製が容易で食味が優れるちぢみホウレンソウの栽培が平坦地を中心に増加傾向にある。しかし、年によっては暖冬の影響で出荷基準となるBrix糖度(年内8度、1月以降10度）まで到達しない場合があり、気象条件に左右されない安定した生産技術が求められている。そこで、地温や土壌水分などの環境条件や品種と糖度との関係を明らかにする。
• カテゴリ: 出荷調整 品種 ほうれんそう 良食味