生産現場で発生するカブの根内部黒変症に関する発生要因の解明と対策技術

• 研究機関名: 埼玉県農業技術研究センター
• 研究分担: 環境安全
• 研究期間: 完H29～R1
• 年度: 2019
• 摘要: 県内のカブ産地において外観上は健全であるが、根内部に黒褐変の斑点を生じる症状が多発している。この症状は収穫時に目視できないため、流通後のクレームや産地のイメージ低下など問題となっている。そこで、カブ根内部黒変症の発生要因を解明するとともに、土壌肥料と植物栄養の面から対策技術を確立する。
• カテゴリ: かぶ 植物生理 土壌管理技術