Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [6] 観光・直売に対応した農業技術の確立 １　観光・直売施設を核とした南房総地域の6次産業化を支援する農業技術開発 (1)加工用パッションフルーツの追熟技術の開発

• 研究機関名: 千葉県農林総合研究センター
• 研究分担: 特産果樹
• 研究期間: 継R1～3
• 年度: 2019
• 摘要: パッションフルーツの未熟果を加工用として利用するため、受粉時期及び収穫時期別の追熟可能性を明らかにするとともに、追熟条件を改良し効率的に追熟を行う技術を開発する。; 本年は、台風の影響により、10月以降に開花した果実についてのみ調査を行った結果、12月及び翌年の１月までに成熟が進まず、追熟を行っても利用することは不可能であることが明らかとなった。
• カテゴリ: 加工 受粉 パッションフルーツ