江東地域における高度集約型園芸技術の開発 ～ハウスエダマメの出荷形態に適した栽培管理技術開発～

• 研究機関名: 東京都農林総合研究センター
• 研究分担: 江戸川分場
• 研究期間: 継R1-4
• 年度: 2019
• 摘要: 江東地域のエダマメはコマツナに次ぐ生産量があり、ハウス栽培も盛んである。平成29年には足立区と江戸川区にも農協直売所が開設され、益々需要は高まっている。農家出荷先は市場、農協直売所、個人直売所となり、出荷形態も枝付き束出荷、切り枝出荷、莢もぎ出荷が行われている。こうした中、省力化と商品性の向上が農家から求められている。本課題でハウスエダマメの出荷形態に適した栽培法の確立を行う。草型を制御することを中心に、作業性と商品性の向上を図る。
• カテゴリ: えだまめ こまつな 栽培技術 出荷調整 省力化