飛騨・美濃伝統野菜「高原山椒」の生産安定と新商品の開発

• 研究機関名: 岐阜県森林研究所
• 研究分担: 森林資源部
• 研究期間: 継H27～31
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：飛騨・美濃伝統野菜「高原山椒」の生産安定を図るために、省力的なさし木による苗育成技術を開発する。; 成果：生産株にさし木材料を依存した場合、加齢に伴い材料不足となり苗生産できなくなることを明らかにした。これに対応するため、さし木材料採取（採穂）用のクローン苗を組織培養で育成する技術を開発し、本課題で選抜した優良な1個体について生産者に配布用の苗を育成した。
• カテゴリ: クローン苗 伝統野菜