新品種・新技術の確立支援事業

• 研究機関名: 地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所
• 研究分担: 食と農の研究部 葡萄Ｇ
• 研究期間: 継H30～R1
• 年度: 2019
• 摘要: ブドウ栽培における産地の高齢化、労働力不足の解決にむけて、省力的な醸造用ブドウ栽培を普及するため、最適なワイン用としてのデラウェアの栽培技術の確立を図り、栽培マニュアルを作成する。; さらに、温暖化による醸造用ブドウの着色不良対策として、品種登録申請中の「大阪R N-1」を普及するための特性把握調査や醸造試験、ワイン特性等の把握を行い、実需者や生産者に普及のための情報を提供する。
• カテゴリ: 栽培技術 新品種 品種 ぶどう ワイン