ブランド力強化のための酒米「山田錦」の遺伝情報の解明

• 研究機関名: 兵庫県立農林水産技術総合センター
• 研究分担: 農業技術センター農産園芸部
• 研究期間: 新R2-4
• 年度: 2019
• 摘要: 目的：「山田錦」の生育特性や酒造適性に関する遺伝情報を解明し、関連するＤＮＡマーカーを開発する。これらの遺伝情報により、今後の品種育成にも活用可能となる。
• カテゴリ: 酒造好適米 DNAマーカー 品種