「鹿児島黒牛」の遺伝的能力評価法の開発法の確立

• 研究機関名: 鹿児島県農業開発総合センター
• 研究分担: 肉用牛改良研究所
• 研究期間: 継H30～R04
• 年度: 2019
• 摘要: 本県産和牛の肉質・食味に影響する遺伝子領域を特定し，種雄牛能力評価方法として活用する。
• カテゴリ: 評価法 良食味