美容・健康機能性に優れた青森県ブランド素材に関する試験・研究開発

• 研究機関名: 青森県産業技術センター 農林総合研究所
• 研究分担: 花き・園芸部
• 研究期間: 継R元～5
• 年度: 2020
• 摘要: 美容性成分を保有するカタクリに関して、昨年度開発した未熟種子を用いた培養法について再現性を確認し、３ヶ月周期で安定した増殖が可能であった。また、機能性の高い組織を安定的に作出する条件を見いだした。アワコガネギクの機能性については既知の報告とは異なる抽出法により高い皮膚改善効果を見いだした。また、選抜株（在来系）と他県の系統の収量性を調査し、在来及び埼玉系統で高いことを確認した。
• カテゴリ: あわ 機能性 くり ねぎ