みやぎの水産物流通促進事業

• 研究機関名: 宮城県水産技術総合センター
• 研究分担: 水産加工開発チーム
• 研究期間: 新R3－R12
• 年度: 2020
• 摘要: 水産加工品の販路回復に向けて，加工業者が多種多様な加工原料を活用した新たな加工品開発に取り組めるように，加工技術向上相談・新商品開発支援や最新加工機器類の最新技術情報の収集・発信などの技術支援を行います。
• カテゴリ: 加工 技術支援