新潟県に適した新規大豆品種の育成

• 研究機関名: 新潟県農業総合研究所 作物研究センター
• 研究分担: 作物研栽培科・水田高度利用チーム
• 研究期間: 新R2～
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：有色素大豆の遺伝資源等を活用し栽培特性、加工性の高い品種の選抜を目指す。; 成果：「新系５号」、「新系６号」は成熟期が遅く新潟県での栽培は難しいと考えられた。また、両品種とも裂皮が多く品質が劣っていた。このことから、両品種の有望度は「劣る」と評価した。
• カテゴリ: 遺伝資源 加工 大豆 品種