えだまめの機械収穫体系の確立

• 研究機関名: 富山県農林水産総合技術センター
• 研究分担: 園芸研究所
• 研究期間: 新R2～R3
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：えだまめ栽培の省力化を図るために、機械収穫体系を確立する。; 成果：エダマメの汚損莢は、収穫から冷蔵までの常温経過時間をなるべく短くすることで、発生が抑えられる。収穫後の運搬、洗浄、選別にかかる作業時間を加味すると、収穫（脱莢）後、遅くとも3時間以内には冷蔵庫へ搬入することが望ましいと考えられた。
• カテゴリ: えだまめ 省力化