次世代購買層を対象とした里山の木の特性に対する官能調査

• 研究機関名: 富山県農林水産総合技術センター
• 研究分担: 木材研究所
• 研究期間: R2
• 年度: 2020
• 摘要: 県内里山の樹種の中から新たに活用が期待できる特性を持った樹種の把握を目的とした木材の色味に対するアンケート調査を行った。その結果、従来から人気があり、木の色としてイメージされやすいケヤキ以外にも広葉樹では明度の低く黒色～深緑色のホオノキ心材や明るく赤味のあるクルミなどの色味が好まれ、好みは多様化していることが明らかとなった。また、若年層では明るい色味の針葉樹のスギ白太やヒノキ、広葉樹のブナに対して評価が高いことが明らかとなった。
• カテゴリ: くるみ