加工・業務用冬どりキャベツの安定生産技術の確立　 　　　　　　

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 野菜第二係
• 研究期間: Ｈ30～R3
• 年度: 2020
• 摘要: 加工･業務用冬どりキャベツは、収穫時に外観からは分からない寒害（内部黒変）が発生すると大幅減収となる。現在栽培されている品種を中心に寒害発生の品種間差異に関する調査要望があり、寒害に強い品種について検討するとともに、寒害を抑制する栽培技術や発生予測についても調査を行う。
• カテゴリ: 加工 キャベツ 栽培技術 品種