豚に関する素材開発研究 Ⅶ　消費者の嗜好に合う高品質ブランド豚肉生産技術 ２　地域の未利用飼料資源等を活用した豚肉の高品質化および付加価値化技術

• 研究機関名: 長野県畜産試験場
• 研究分担: 養豚養鶏部
• 研究期間: 新R3～R6
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：地域の未利用飼料資源を活用し、高品質および高付加価値のある豚肉生産技術を確立する。
• カテゴリ: 高付加価値 豚