三重県における黒ウコンの安定生産技術の確立

• 研究機関名: 三重県農業研究所
• 研究分担: 花植木研究課
• 研究期間: 完R2
• 年度: 2020
• 摘要: 機能性成分を含有し、商品価値の高い黒ウコン（黒ショウガ）について、本州（三重県）における塊茎の発芽条件および栽培技術を検討し、安定生産技術を確立する。
• カテゴリ: うこん 機能性成分 栽培技術 しょうが