強樹勢台木の接ぎ木による賀茂ナス果実 の高品質・高付加価値化技術の確立 ③機能性成分が増加する条件の検討と成分量 の測定・評価

• 研究機関名: 京都府 農林水産技術センター 農林センター
• 研究分担: 園芸部
• 研究期間: H30～R3
• 年度: 2020
• 摘要: ブランド京野菜の賀茂ナスについて耐病性や; 根からの吸水性が優れた新しい台木を活用し、収量や秀品率を改善する。また、抗酸化性を併せて評価する。
• カテゴリ: 機能性成分 高付加価値 台木 接ぎ木 なす