島根農業を支える中核的経営体を育成する栽培技術の確立（イチゴ）

• 研究機関名: 島根県農業技術センター
• 研究分担: 栽培研究部・野菜科
• 研究期間: 止R2
• 年度: 2020
• 摘要: ■目的：単収向上（4.0→5.5ｔ/10ａ）と経営面積20ａで販売額1,000万円以上の実現を目指す。そのために、ICTを活用した施設内環境（温度、炭酸ガス濃度、施肥濃度等）の最適化や労働力確保を可能とする作業集中期（育苗～定植期）の労働時間を50％に減少させる。また、春の収穫労力ピークを25％減らす新たな省力化技術を開発し、これら開発技術を円滑に導入するための経営モデルを構築する。; ■成果：施設環境制御方法を導入し、果実硬度を低下させない肥培管理方法を検討。葉柄長、葉長、葉幅は、収穫期において慣行区と比べて、午前重点区及び午後重点区で大きかった。また、‘よつぼし’の頂花房開花は、６月上旬～中旬定植期で、窒素中断処理を８月20日～９月10日に、かつ電照処理を９月３日～17日に行うことで促進されることが明らかとなった。さらに、２戸の新規就農者（就農２～４年）に対する聞き取り調査等から、無育苗栽培による労働時間の削減効果を推測すると、親株管理・採苗・苗管理等の作業削減により、全体の５～17％程度と見込まれる。
• カテゴリ: ICT 育苗 いちご 経営管理 経営モデル 栽培技術 施設環境管理 省力化 施肥 肥培管理