ダメ堆肥をどうにかする技術の開発

• 研究機関名: 岡山県農林水産総合センター 畜産研究所
• 研究分担: 経営技術研究室
• 研究期間: 完H30～R2
• 年度: 2020
• 摘要: 目的：水分調整に失敗して嫌気性発酵が進行した堆肥化物（以下、ダメ堆肥）からは悪臭原因物質が発生し、苦情の原因となっている。堆肥化技術が普及しているが、ダメ堆肥に関する知見は多くない。そこで、ダメ堆肥ができる条件を把握し、適切な再処理の方法を確立する。; 結果：（１）夏季条件下で水分80％に調整された乳牛ふんを堆肥化14日目にオガクズで水分70％に再調整しても、その後の発酵温度のピークに初発水分70％の対照区と大きな差は認められなかった。しかしながら、アンモニアガスの発生を対照区並みに抑制可能な水分再調整のタイムリミットは、堆肥化開始後１日以内と推察された。; （２）冬季条件下で水分80％に調整された乳牛ふんを堆肥化21日目にオガクズで水分70%に再調整しても、その後の発酵温度のピークに初発水分70％の対照区と大きな差は認められなかった。しかしながら、アンモニアガスの発生は堆肥化開始後１日目に水分再調整を行っても対照区より増加した。; （３）夏季条件下で水分80%に調整された乳牛ふんを堆肥化８日目にオガクズで水分70%に再調整するとともに堆肥化物の重量比５%のPVA、戻し堆肥及び米ぬかを追加混合して堆肥化を継続したところ、オガクズによる水分再調整のみでも再堆肥化はうまくいく可能性が高いと推察された。; （４）冬季条件下で水分80%に調整された乳牛ふんを堆肥化７日目にオガクズで水分70%に再調整するとともに堆肥化物の重量比５%のオガクズ、戻し堆肥または米ぬかを追加混合して堆肥化を継続したところ、米ぬかの混合により発酵温度の上昇とアンモニアガスの発生抑制が認められた。また、戻し堆肥及びオガクズの追加混合によっても若干の改善が認められた。
• カテゴリ: タイム 乳牛