売れる新品種きのこの育種と高付加価値栽培技術に関する試験・研究開発

• 研究機関名: 青森県産業技術センター 林業研究所
• 研究分担: 森林資源部
• 研究期間: 継R1～5
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：成分育種によるシイタケなどきのこの新品種開発及びきのこの有用成分強化栽培技術等の研究を行う。; 成果：シイタケ野生株同士の交配から低温下で菌糸成長量の多い株を選別した。アラゲキクラゲ栽培において栽培中のブラックライト照射や収穫後の殺菌灯照射によるビタミンＤ量増加の影響を把握した。
• カテゴリ: 育種 きく 高付加価値 栽培技術 しいたけ 新品種