ほ場整備地区における高収益作物導入経営モデルの実証

• 研究機関名: 宮城県農業・園芸総合研究所
• 研究分担: 情報経営部
• 研究期間: 完R2～R3
• 年度: 2021
• 摘要: 目的：; ほ場整備地区（実施及び計画地区）において，現地の作付面積，機械装備，労働力及び組織体制等の調査を行い，土地利用型経営モデルを基に作成した計画が地域の実情に合ったものとするための実証を行う。; 得られた成果：; ①ほ場整備地区等において水田で加工用バレイショを新規導入する場合，計画通りの収量が得られず収益が低下するリスクが大きく，交付金等によりリスク対策を行うことが重要と考えられた。また，ほ場の規模等による作業効率の違い，排水対策のための設備投資や作業時間の増加，収穫や調製作業時間の増加を考慮する必要があると考えられた。 ; ②ホウレンソウやユキナなどの葉菜類は，バレイショ等の大規模露地野菜作付後の栽培が可能であり，冬季の収入確保と雇用の維持に有効と考えられたが，調製作業労力が非常に大きいことが課題であった。
• カテゴリ: 加工 経営モデル 水田 ばれいしょ ほうれんそう